キッチンでアウトドア

  

2005年5月1日

DOにめざめた夫は、ゴールデンウィークという事もあり
毎日料理に挑戦していました。
サービングポットでご飯を炊くのに初挑戦！
メニューは鉄鍋ビビンバでした。
鉄鍋で炊いたご飯は、とっても美味しくて昔無水鍋で炊いていたご飯を思い出しました。
時間が経つにつれて、程よくおこげができていきます。
そこが、また美味しいのですよね。  

2005年5月

コンボクッカーを購入後まもなく、サービングポットも購入しました。
この頃はまだ、夫がどうしてこんなにダッチオーブンを気に入ってしまったのか
理解できていなかったので、「また買うの？」と反応してしまっていました。(^^;)

夫がサービングポットでまず挑戦したのは、クラムチャウダーでした。
レシピは
「40人の旨い！ダッチ・オーブン」を参考にして、キャンベルのクラムチャウダーをベースに作っていました。

サービングポットは二人家族の我が家にはちょうど良いサイズで
そのままテーブルに移動ができます。


ＬＯＤＧＥ(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　サービングポット８インチ／サーモメーターセット
  

我が家にはアウトドアグッズがたくさんあるのですが
ここ数年、使うのは年に１度だけだったんです。
でも、今年は5月から夫がダッチオーブン料理に目覚め
まずコンボ・クッカーを購入しました。

ここ数年ほとんど料理をしていなかった夫は、鉄鍋相手に早速調理を始めました。

記念すべき最初のお料理は
2005.04.29のメニュー

ピッツァ・マルゲリータ

ピッツァは１枚目は火加減がつかめずに、ちょっと焦げてしまいましたが
２枚目は上手に焼くことができました。


ＬＯＤＧＥ(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　ＮＥＷ　コンボクッカー