キッチンでアウトドア

  

２日目の夕食は、家を出る前から決めていた、家にあったＳＰＡＭをつかったポトフです。
レシピ本に、ソーセージを使ったポトフがあったので、いけるのではと勝手に思って作ってみました。



今回使用した材料は、
キャベツ、玉ねぎ、セロリ、じゃがいも、にんじん、ニンジン
とスパムです。

まず、ダッチでお湯を沸かします。今回は、キャンプダッチしか持って来ていないので、そのままちびストーブと合体してもらいます。



お湯が沸いたら、野菜を入れて煮込みます。



少したったら、スパムを投入（ちょっと具が多すぎました）。



野菜がやわらかくなったら、塩、コショウで味を整え完成で～す。





スパムは、もう少し小さくしたほうが、味が染み出て良いかもしれません。


追伸：
薪ストーブで料理は、難しいですね。特に強火から弱火に変えるのが。ちびの空気口を閉めても、すぐに弱くなるわけではないので。中から薪を取り出すわけにも行かないし。

あと、ちびからダッチを分離するのがちょっと苦労しました。ストーブが冷めていれば押さえるところがあるのでいいのですが、燃えている最中は熱いので。

分離したら、下半分が煤でコーティングされていました。

  

今回のキャンプで、スーパーで食べたいもの、旨そうなものを選んだら、
脈絡もなくステーキと、レンコンになりました。

２日目の昼は、これにします。

レンコンは、前回のキャンプで美味しかったので、我が家の定番入りです。
またまた、ミニダッチで、市販のから揚げ粉を付けて揚げます。
冷めても、サクサクしておいしいです。

　

続いて、見た目が美味しそうで買ってしまったステーキです。



ステーキなので、十分に加熱したスキレットで焼きます。
塩、コショウを振って、あっと言う間の完成です。
やわらかくて美味です。やっぱり、ステーキ＝スキレットです。

　  

朝目覚めると、さらさらという音がします。
もしかしてと思って、外に出てみると、一面雪景色でした(^_^)。
私、個人としては期待していた、（半）雪中キャンプ。





ちびに火をいれて、朝食の準備です。
今朝は、久しぶりにトラメです。



ちびで焼くとやわらかい熱で、いい色に焼けます。
中身は王道の、ハム＆チーズでした。おいしゅうございました。



テントに写った煙突時計です。まだ、朝です。



お昼頃には、雪も上がり、すっかりいい天気です。
散歩を兼ねて、ビジターセンターまで歩いていってみました。
Cサイトの上の、トレーラーサイトです。





ビジターセンターです。





とても暖かいので、アイスをGet。テントで食べます。
テントの中は、25度を示してます。ちょっと寒暖の差が激しいですが暑い。
アイスがちょうどいいです。



ちなみに、今回デビューした道具の一つが、これ。ティエラ用ライナーシート。
特に朝、凍ったテントの結露がとけてきたときに、受けとめてくれるので雨がふらずにいいです。
その分、中の高さがちょっと失われますが。取り付けも簡単です。




小川キャンパル(OGAWA CAMPAL) ティエラ用ライナーシート
  

今週末、待望の冬キャンプに行ってきました。

場所は、福島県のフォレストパークあただらです。
天気が悪いのはわかっていましたが、せっかくの３連休ということもあり、
荷物を一杯積み込み、行ってきました。

出発するときから、雨がぱらついていましたが、到着して設営の時には、
雨も止んでおりました。

ここのキャンプ場は初めてですが、高規格キャンプ場で、
とても立派なキャンプ場です。サイトは、本来芝だと思うのですが、この季節は砂地でした。
ちなみにCのサイトでしたが、誰もいないとおもっていたら、７、８組いたので、ちょっとびっくり。
（当日の昼の写真がありません。(^_^;)）

ということで、あっという間に夜。



今晩の食事は、焼き物と鶏ラーメン、ちょっと手抜き料理です。
まずは、小腹を焼き物で埋めます。

　

その間に、Doに手羽元を投げ入れ、そのまま火にかけて、蒸します。
今回は、ツーバーナーが車に積みきれず、久しぶりのスポーツスターのバーナーです。



ジュージューと音が変わって、蒸しあがったら、一度鶏をとりだします。



鶏のエキスに、お湯、塩、コショウ、酒、醤油を足して、お好みの味にします。
ラーメン（煮込み用）を入れて煮込み、その後鶏を戻して、完成！



ちょっと煮込みすぎて、パスタみたいになってますが、美味しかったです。



テントでは、今回もちびが頑張っています。




では、おやすみなさいというつもりでしたが、夜になって。。。

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