キッチンでアウトドア

またまた、しばらく更新が空いてしまいました。
でも、来週の親父ソロに向けて、ちょっと試しに作ってみました。



牛すじ入りのおでんです。
ちょっと見えにくいですが、真ん中の串に刺さっているのが、牛すじです。

以前にも牛すじの煮物は、作ったのですが、今回は静岡風というわけではないのですが、おでんに入れてみました。

まずは牛すじを購入しないといけないので、今回は、スナモのイオンで購入(笑)
結構、いけてる牛すじです。お肉のおまけが多い。


旨そう。

まずは下ごしらえで、ひたすら煮込みます。

今回は、シャトルシェフで、手抜き煮込み。火にかけて２時間位煮込んだ後、
そのままシャトルシェフへ。もう、とろとろの状態です。

で、できあがったのがこちら（爆）・・・途中写真無しです。



今回、ちゃんとだしをとって、ちょっと上品な味付けにしたのですが、
牛すじを入れるときは、濃い目のほうが良さそうですね。

でも、とろとろ、ホクホクで美味しく頂きました。

当日、出せるかどうかは、前日の仕事次第かな～。
でも、久しぶりのキャンプ、楽しみですね～。

お暇な方(笑)、参加してみてくださいね。
親父ソロの案内は、こちらです。



サーモス(THERMOS) シャトルシェフ　ＫＰＳ－６０００
キャンプで使ったら、燃料の節約になりますね～。






サーモス(THERMOS) シャトルシェフ　ＫＰＸ－３５００
格好いいデザインですね。でも残念ながら品切れ中。






サーモス(THERMOS) シャトルシェフミニ　ＫＰＯ－１２００
ソロ、デュオには、こちら。