キッチンでアウトドア

なぜか、デザート編から。

最近、メニューがデザートに偏りがちですが、前回のアメリカンチェリーのケーキから、
チェリーのケーキがすっかり気に入ってしまって、今回はチェリー含めて
フルーツ系のケーキに挑戦です。



今回は、久しぶりにスポーツマンズクッカーで３個同時に作りました。
ケーキの種類は、バナナと、アメリカンチェリーと、りんごです。

小麦粉とベーキングソーダと砂糖、塩、卵、牛乳をまぜて、
それに、それぞれフルーツをまぜて、型に流し入れます。
３回やるので、ボールはいっぱいあった方がいいですね。
　

型にいれたあと、フルーツで飾り付けます。

バナナ


りんご


チェリー


これをプレヒートしたスポーツマンズクッカーに並べます。

実は、真ん中の火の通りが悪いので、
端の間は空けたほうが火の通りがいいと思います。


今回、初めて豆炭を使ったのですが、ちょっと火力が弱くて途中で、
いつものダッチチャコールに変更しています(^_^;)
燃料を変えると加減が難しいですね。

あとは、約１時間待つだけ。


出来上がりです。このときには、暗くなってました。
ちょっと型が小さくて、ちょっと左右のケーキは、季節外れの雪崩が～～(^^ゞ


でも待ったかいがありました。


でも量が多いので、ほとんどが翌朝の朝食になりました。



でも量が多いので、家にも持ち帰りになりました。