キッチンでアウトドア

今回の食事は、手抜きを決めていたので、ほどんど上げるものがありませんが、一品はフォトラバしようと心に決めていたので、こちら。

先日、居酒屋で食べておいしかったので、早速作ってみました。
豚しゃぶとほうれん草のサラダです。

材料
・豚バラ　適当
・ほうれん草　適当
・しば漬け　適当（おしゃれにするなら、みじん切りかな）
・青しそドレッシング　少々

まずは、お湯を沸かします。





豚バラをしゃぶしゃぶ。面倒なのでそのまま軽く茹でたら、取り出しておきます。アクがでますが、気にしません。





洗ったほうれん草を、生のまま適当な大きさに切ります。
今回は、まな板無しなので、はさみでじょきじょき。





先ほどの豚バラも適当な大きさに、じょきじょき切ります。




しば漬けを少しのせて、ドレッシングも少しかけて完成。
しば漬けは味が濃いので、写真の量の半分くらいでいいと思います。ドレッシングも少しでOK。




バンバンジーと胡麻だれは良くありますが、豚と、しば漬けや梅もいけますね。味のバランスが良く、あっさりしているので、ペロリとひと鍋頂きました。


追伸：
料理中の写真は、インターバルタイマーで撮影しました。
一定時間おきに撮影をする機能ですが、便利ですね。
パラパラ漫画ができます。



スノーピーク(snow peak) スタッキングマグ　雪峰　Ｌ３５０
トップの雪峰はこちら。少し大きめです。フォトラバ参加歓迎。




ＭＳＲ ブラックライトグルメクックセット
使った鍋はこちら。軽くていいものです。






PRIMUS(プリムス) Ｐ－１７２　ハイパワーバーナー
今回のバーナーは、もう取り扱いがないのですが、より火力が強いのがこれ。いずれも小さくて、ひねって、カチッて使える便利なバーナーです。