キッチンでアウトドア

朝は、七草粥だったので、久しぶりに男のイタリアンにしました。



まずは、超簡単ミネストローネ。
前回はFAN5で作ったのですが、今回はＤＯで作りました。
やはりウマいような気がします。

はじめに、野菜（玉ねぎ、セロリ、ニンジン）を細かく切っておきます。



これを、オリーブオイルで炒めます。（サービングポット使用）



（ちょっと手が前より、むっちりしたような。。。。。）

その後、チキンスープを足して煮込みます。その後、さらに同じサイズに切った
キャベツを投入します。塩で味を調整しますが少々。
（実はキャベツを切りすぎてしまい、追加でキャベツスープも作ってしまいました）



少し、煮込んでできあがり。仕上げに、パルミジャーノをふりかけます。
これで、ぐっとイタリアンになります。
簡単ですが、ウマいです。

（トップの写真です）

続いて、主菜のパスタです。
始めに、鶏肉をオリーブオイルで炒めます。



こんがりしたら、茹で上がる少し前のパスタと茹で汁少々を投入。
下ごしらえしておいた、アスパラもしれます。





塩で味を整えながら、少し、炒めてアルデンテになったら完成。
簡単です。



3連休最終日、明日は何を作ろうかな・・・

by　camomileだんな