キッチンでアウトドア

久しぶりの粉物＆揚げ物です。

甘さ控えめ、穴なしドーナツです。

まずは材料
・小麦粉　２００ｇ
・砂糖　　　５０ｇ
・ベーキングパウダー　１０ｇ
・卵　　　　１個
・牛乳　　１５０ｃｃ

これをボウルで混ぜます。
最初に粉系を先に混ぜてから、卵、牛乳をまぜるとまんべんなく混ざります。



あとは、低めの温度で揚げます。
生焼けにならないように、ゆっくりと揚げます。
今回は、趣味悠々的に、斜めダッチです（台所でやる場合は気をつけて下さい）。




揚がったら、シナモンシュガー＋グラニュー糖でシャカシャカします。
シナモン＋グラニュー糖でOKというか、こっちが普通か。





紙袋にいれて、振るとまんべんなく砂糖がつきます。
外側に油がにじんでますね。


で、できあがり～。



穴の無いドーナツは、写真が難しいですね～。これは、ごま団子か、揚げジャガイモに見えるし。

でも外はさっくり、中はふわふわで、ドーナツ自体は甘さ控えめなので、ヘルシーです。
いや、ヘルシーな気がします。シナモンも大人感がありますね～。


今回は、いつも使っているお皿をご紹介。（クリックで拡大します）


こちらは、ピーターラビットコレクション　31号




こちらは、ピーターラビットコレクション　18号

ということで、我が家で、現在増殖中のお皿でした(笑)。