キッチンでアウトドア

久しぶりに、サービングポット使いました(笑)

まあ、説明するまでもない簡単料理です。

サービングポットに、ゴマ脂　油をしいて、
キャベツ、もやし、ニラ、豚バラ、キャベツ、もやし、ニラ、豚バラ、キャベツ、もやし、ニラと重ねて、
お酒をちょっといれて、蓋をして、中火で１０分～１５分くらい待つだけ。

大量にいれたので、最初は蓋が浮いていましたが、直ぐにかさが減って閉まりますので、
そこから蒸し鍋。

普通は、ポン酢とかで食べるのですが、今回はこちらを使用。



最近、一部で流行っているラー脂　油です。
先日SAMさんところでも紹介されてましたね。
にんにくが入っていて、旨いんです。

これと醤油と少しの水をまぜて、特製たれの完成。


回転しています(笑)


これをかけていただきました。



キャベツが超やわらかくて美味しいです。


LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　サービングポット８インチ
タジン鍋には、負けませんよ（爆）。そのまま食卓に運ぶのに丁度いい大きさです。