2008年10月19日
ブラスビッグシェラ ～ラーメン編～
材料
・ビッグシェラ
・水 ４５０ｃｃ
・マルタイラーメン １人前
ラーメンは、今回はマルタイ屋台九州味をセレクトしました。
最近は、醤油とんこつが押し気味ですが。
１．水をシェラカップにいれます。
う～ん。結構ギリ。
２．火にかけ、沸騰させます。
３．沸騰したらラーメンを入れます。
またまた、ギリギリ。
麺をいれると同時に、火を弱めます。そうしないと、あっという間に吹きこぼれます。
時々、混ぜつつ慎重に茹でます。
４．所定の時間茹でたら火を止めます。
弱火なので、ちょっと長め。室内で２分３０秒くらいでしょうか。その辺は、加減してください。
５．スープと調味油を入れます
６．かき混ぜます。
私は、ここで少しこぼしてしまいました。ここでも慎重さが要求されます。
７．トッピングをお好みでして、完成です。
今回、チャーシューが無かったのでハムで（汗）
旨い！当然鉄臭さはありません。
ポイントは、
・麺を入れたら火を弱めること。DF以外だったら、ガスですね。
・水平にすること。
・かき混ぜるときに注意すること。
でOKです。水を入れた時やばいかなと思ったのですが、マルタイは結構大丈夫でしたよ～。
火の国熊本ラーメンは、５５０ｃｃなのでアウトだね。水とスープを減らせばいいんですけど。
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 真鍮製ビッグシェラスタッキングカップ６３０ｍｌ
ラーメンOKでした。次は、ご飯。
SOTO レギュレーターストーブ
バーナーはこの辺が、これからの季節火力が落ちなくていいかも。
・ビッグシェラ
・水 ４５０ｃｃ
・マルタイラーメン １人前
ラーメンは、今回はマルタイ屋台九州味をセレクトしました。
最近は、醤油とんこつが押し気味ですが。
１．水をシェラカップにいれます。
う～ん。結構ギリ。
２．火にかけ、沸騰させます。
３．沸騰したらラーメンを入れます。
またまた、ギリギリ。
麺をいれると同時に、火を弱めます。そうしないと、あっという間に吹きこぼれます。
時々、混ぜつつ慎重に茹でます。
４．所定の時間茹でたら火を止めます。
弱火なので、ちょっと長め。室内で２分３０秒くらいでしょうか。その辺は、加減してください。
５．スープと調味油を入れます
６．かき混ぜます。
私は、ここで少しこぼしてしまいました。ここでも慎重さが要求されます。
７．トッピングをお好みでして、完成です。
今回、チャーシューが無かったのでハムで（汗）
旨い！当然鉄臭さはありません。
ポイントは、
・麺を入れたら火を弱めること。DF以外だったら、ガスですね。
・水平にすること。
・かき混ぜるときに注意すること。
でOKです。水を入れた時やばいかなと思ったのですが、マルタイは結構大丈夫でしたよ～。
火の国熊本ラーメンは、５５０ｃｃなのでアウトだね。水とスープを減らせばいいんですけど。
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 真鍮製ビッグシェラスタッキングカップ６３０ｍｌ
ラーメンOKでした。次は、ご飯。
SOTO レギュレーターストーブ
バーナーはこの辺が、これからの季節火力が落ちなくていいかも。
この記事へのコメント
こんばんは～
昨日、大好きなキャプスタ、それも真鍮製ビッグシェラ
スタッキングカップ６３０ｍｌについてコメントできなくて申し訳ございません。
私の真鍮製シェラは３２０ｍｌの方なんですが、真鍮の輝きはいいですね！
６３０ｍｌと迷ったんですが、いまとなってcamoさんがこの記事をあげたことで
やっぱり欲しくなってきましたよ～
シェラはキャプスタ４個、スノーピーク１個の合計５個で料理には大活躍ですよ！
今度キャンプの時は真鍮製シェラでビール飲みましょうね～！
昨日、大好きなキャプスタ、それも真鍮製ビッグシェラ
スタッキングカップ６３０ｍｌについてコメントできなくて申し訳ございません。
私の真鍮製シェラは３２０ｍｌの方なんですが、真鍮の輝きはいいですね！
６３０ｍｌと迷ったんですが、いまとなってcamoさんがこの記事をあげたことで
やっぱり欲しくなってきましたよ～
シェラはキャプスタ４個、スノーピーク１個の合計５個で料理には大活躍ですよ！
今度キャンプの時は真鍮製シェラでビール飲みましょうね～！
Posted by バンカー at 2008年10月19日 21:44
バンカーさん、こんばんは。
オソローでしたか。キャプスタ好き、意外と多いですね。
我が家はキャプスタは、ミニと、このビッグです。
コフランのビッグよりこちらの方が使いやすいですね。
通常のシェラは、王道ということでスノピですね。
今度は、これでビールって、５００ｍｌ入っちゃいますから(爆）
大きい真ちゅう製いいですよ。プレゼンプレゼン！
オソローでしたか。キャプスタ好き、意外と多いですね。
我が家はキャプスタは、ミニと、このビッグです。
コフランのビッグよりこちらの方が使いやすいですね。
通常のシェラは、王道ということでスノピですね。
今度は、これでビールって、５００ｍｌ入っちゃいますから(爆）
大きい真ちゅう製いいですよ。プレゼンプレゼン！
Posted by camo at 2008年10月19日 22:06
さっそくの検証 キャプスタ プレゼン ありがとうございます＾＾
450ccのラーメンで尚かつ棒状でなければかなり厳しいってことですかね＾＾；
（袋ラーメンの四角い系はやばい？）
でも これ 見て キャプスタ ビックシェラ欲しくなった人は
けっこういると思いま～す＾＾ ・・・・ｲﾅｲｶﾅ＾＾；？
450ccのラーメンで尚かつ棒状でなければかなり厳しいってことですかね＾＾；
（袋ラーメンの四角い系はやばい？）
でも これ 見て キャプスタ ビックシェラ欲しくなった人は
けっこういると思いま～す＾＾ ・・・・ｲﾅｲｶﾅ＾＾；？
Posted by simoji
at 2008年10月20日 10:01
at 2008年10月20日 10:01simojiさん、こんにちは。
>450ccのラーメンで尚かつ棒状でなければかなり厳しいってことですかね＾＾；
水の量は減らせば大丈夫。ただスープは自分で量を少しだけ目分量で減らさないといけませんね。
>（袋ラーメンの四角い系はやばい？）
ムムッ、それは想定外の質問（笑）
四角い系は家にないので。。。四角はユニかな〜。
バキッと二つに割れば大丈夫かも＜そこまでするか（＞＜）＼(°0°)
まあ、そんなところで。
>450ccのラーメンで尚かつ棒状でなければかなり厳しいってことですかね＾＾；
水の量は減らせば大丈夫。ただスープは自分で量を少しだけ目分量で減らさないといけませんね。
>（袋ラーメンの四角い系はやばい？）
ムムッ、それは想定外の質問（笑）
四角い系は家にないので。。。四角はユニかな〜。
バキッと二つに割れば大丈夫かも＜そこまでするか（＞＜）＼(°0°)
まあ、そんなところで。
Posted by camo at 2008年10月20日 10:35
こんにちはぁ～ヾ(´▽｀;)ゝ
鹿ちゃんマーク
でけぇぇ～！！！
かっけぇぇ～！！！
camoさんチョイス、素晴らしいですね～♪
ブラス製ってのがたまりません。
家庭用コンロだと五徳がギリですかね？？
バーナーシートとか有ると便利かな？
マルタイラーメン、今度ご馳走してください！！(^ー^* )
（ずうずうしくてスンマソン）
鹿ちゃんマーク
でけぇぇ～！！！
かっけぇぇ～！！！
camoさんチョイス、素晴らしいですね～♪
ブラス製ってのがたまりません。
家庭用コンロだと五徳がギリですかね？？
バーナーシートとか有ると便利かな？
マルタイラーメン、今度ご馳走してください！！(^ー^* )
（ずうずうしくてスンマソン）
Posted by lilt at 2008年10月20日 17:09
こんにちは～。
早速あがってる～。
素晴らしいプレゼンです。
かなり傾きました。
ウチは袋麺主体なので・・２分割から
４分割にするのが良いかな。。。
あとは値段だけだな。。（笑）
早速あがってる～。
素晴らしいプレゼンです。
かなり傾きました。
ウチは袋麺主体なので・・２分割から
４分割にするのが良いかな。。。
あとは値段だけだな。。（笑）
Posted by isoziro at 2008年10月20日 17:59
at 2008年10月20日 17:59お邪魔します。
くぅ～、ラーメン美味そう♪
って、主役はそっちじゃないですよね(^^;
ふとよぎったのですが・・・、
ザルで麺を湯切りしたら、雰囲気的にカッコイイかも？！（笑）
くぅ～、ラーメン美味そう♪
って、主役はそっちじゃないですよね(^^;
ふとよぎったのですが・・・、
ザルで麺を湯切りしたら、雰囲気的にカッコイイかも？！（笑）
Posted by ミモンパ at 2008年10月20日 20:23
liltさん、こんばんは。
>ブラス製ってのがたまりません。
魅力的でしょ。ブラバンにはいりませんか～。
ゴトクは、ギリでもないけど余裕でもないという感じでしょうか。
ご飯とか炊くときは、プリムスのトースターを下敷きに(笑)
>マルタイラーメン、今度ご馳走してください！！(^ー^* )
今週末、出前しましょうか。出前じゃ伸びきっちゃうな(笑)
>ブラス製ってのがたまりません。
魅力的でしょ。ブラバンにはいりませんか～。
ゴトクは、ギリでもないけど余裕でもないという感じでしょうか。
ご飯とか炊くときは、プリムスのトースターを下敷きに(笑)
>マルタイラーメン、今度ご馳走してください！！(^ー^* )
今週末、出前しましょうか。出前じゃ伸びきっちゃうな(笑)
Posted by camo at 2008年10月20日 20:54
isoziroさん、こんばんは。
>早速あがってる～。
よっぽど暇だったらしい(笑)
袋麺は、手元に無くて出来ないのですが、ミニならOKですね。
普通麺は、２分割を縦入れて、柔らかくなって全部入るって感じでしょうか(^_^;)。
>あとは値段だけだな。。（笑）
それも、２分割で(笑)
>早速あがってる～。
よっぽど暇だったらしい(笑)
袋麺は、手元に無くて出来ないのですが、ミニならOKですね。
普通麺は、２分割を縦入れて、柔らかくなって全部入るって感じでしょうか(^_^;)。
>あとは値段だけだな。。（笑）
それも、２分割で(笑)
Posted by camo at 2008年10月20日 20:56
ミモンパさん、こんばんは。
このラーメンも美味しいですよ～(^_^)
>ザルで麺を湯切りしたら、雰囲気的にカッコイイかも？！（笑）
ちょっと、頭の中でイメージ中。。。。。
シュッ、チャッチャ。
へい、シェラー麺一丁！
おぉ、いいネーミング。ググっても無いみたいだし、商標登録しなきゃ(笑)
このラーメンも美味しいですよ～(^_^)
>ザルで麺を湯切りしたら、雰囲気的にカッコイイかも？！（笑）
ちょっと、頭の中でイメージ中。。。。。
シュッ、チャッチャ。
へい、シェラー麺一丁！
おぉ、いいネーミング。ググっても無いみたいだし、商標登録しなきゃ(笑)
Posted by camo at 2008年10月20日 21:03
こんばんわ☆
そういえば私のシェラ1個朝霧で旅に出てしまったんで、数合わせで変わりシェラ導入しようかと（笑）
これやっぱりブラスなんで、くすんできたらピカールなんですかね？？
（食器だぞ・・・）
そういえば私のシェラ1個朝霧で旅に出てしまったんで、数合わせで変わりシェラ導入しようかと（笑）
これやっぱりブラスなんで、くすんできたらピカールなんですかね？？
（食器だぞ・・・）
Posted by 淳月 at 2008年10月20日 23:55
涼月さん、いや淳月さん、こんばんは～。
変わりシェラなら、旅立つ確立が減りますね～。
でも時間が経つと、くすんでくるのかな～。
最近、訳アリでサンダーを買ったので、それで磨けばアニバーサリーに(笑)
変わりシェラなら、旅立つ確立が減りますね～。
でも時間が経つと、くすんでくるのかな～。
最近、訳アリでサンダーを買ったので、それで磨けばアニバーサリーに(笑)
Posted by camo at 2008年10月21日 00:09
こんちわ(^^)
粗雑な私には棒ラーメンは無理そうですが、カップ無カップラーメンにはちょうど良さげですね～(^^)先日は普通のシェラで作ったので辛い辛い(笑)
粗雑な私には棒ラーメンは無理そうですが、カップ無カップラーメンにはちょうど良さげですね～(^^)先日は普通のシェラで作ったので辛い辛い(笑)
Posted by piyosuKe-papa at 2008年10月21日 12:45
piyosuke-papaさん、こんにちわ。
〉先日は普通のシェラで作ったので辛い辛い(笑)
それは凄い！全然丁寧じゃないですか。粗雑じゃ作れないですよ(^-^)
山だと美味しいでしょうね〜。
〉先日は普通のシェラで作ったので辛い辛い(笑)
それは凄い！全然丁寧じゃないですか。粗雑じゃ作れないですよ(^-^)
山だと美味しいでしょうね〜。
Posted by camo at 2008年10月21日 15:03
こんばんは!(^^)!
↑
作ったのは「まぜなくてｲイ カップなしカップヌードル」でした（笑）
↑
作ったのは「まぜなくてｲイ カップなしカップヌードル」でした（笑）
Posted by piyosukeファミリー at 2008年10月21日 22:51
at 2008年10月21日 22:51piyosuke-papaさん、こんばんは。
なるほど～。リフィルってやつですね。
確かにこれなら、火にかけなくていいし。
でも食べるときが大変ですね～(笑)
なるほど～。リフィルってやつですね。
確かにこれなら、火にかけなくていいし。
でも食べるときが大変ですね～(笑)
Posted by camo at 2008年10月21日 22:56
※会員のみコメントを受け付けております、ログインが必要です。
画像一覧 
