キッチンでアウトドア

２月１２日から１４日まで、２泊３日で朝霧ジャンボリーオートキャンプ場にいってきました。

何せ久しぶりの休みだったので、天気が微妙でしたが構い無く出発です。
準備が遅れて、出発が午後になってしまいました。
途中から雨が降り出し、目的地に近づくにつれ、途中から雪に変わりました。

行きは中央道経由です。

途中の道の駅も雪たっぷりです（仙台よりも多いかも）。

まず～いと少々心配しましたが、キャンプ場までは規制もなく無事到着しました。


今回は、特に大きな電気ストーブとか持ってきていないのですが、万が一に備えて電源サイトを利用しました。
昨日までは利用者がいたようですが、今日の泊まりは、我が家だけみたいで、貸切でした。

サイトは、先週末に積もった雪で、２０センチくらい積雪がありました。
車で往復しながら踏み固めてから、設営開始です。この頃には、雪も止んで助かりました。




天気も上がってきましたが、富士山は見えず、明日にお預けです。


テントの中では、フジカちゃんのデビューです。
随分お待ちいただきました。
あわせて、やかんも大型化しています(^_^;)。
ちびストーブと比べるとパワーは負けますが、手がかからなくて楽ですね。


今日の夕飯ですが、BE-PAL３月号に載っていた「参鶏湯風スープ」を作ってみました。

鶏肉に塩、コショウをして、ゴマ油で炒めます。


米、五穀米、しいたけ、ニンジン、タケノコの水煮、しょうが、クコの実、水を入れて、３０分程度煮込みます。
今回は、コンボクッカーを使用しました。


お米が柔らかくなったところで、しょうゆ、みりん、オイスターソース、塩、コショウで味付けして、三つ葉をいれて完成です。


寒い時は、スープや鍋がいいですね～。

外は、もう真っ暗です。


21:30を過ぎたあたりから、風が強くなってきました。
そうです、昨年「あだたら」に行ったときと同じ、吹き降ろしの風です。
テントがやばいと言う強さではないので、私は気にしていませんでしたが、
妻は、外にクマがいてテントを揺らしているような気がして眠れなかったそうです。

想像図


でも昨年と同じように、深夜には風も止みました。

お楽しみは、つづく。