キッチンでアウトドア

４月は、忙しいので今のうちにということで、少しばかり遠出で、陸前高田のモビリアキャンプ場にいってきました。



ここは、いわゆる高規格キャンプ場で、センターハウスとってもきれいです。
トイレも炊事場も、きれいで快適です。


サイトには、ふきのとうも咲いていました。



当日は、３組だけでしたので、ほぼ独占状態でした。
オートサイトは、段々になっていて、とても大きなキャンプ場でした。


サイトには、AC電源、水道、流しがついてとても快適です。



今回は１泊なので、あまり料理もこらずに、頂き物を中心に、海の幸で簡単に済ませるつもりです。
まずはこばらに、宇都宮名産のみんみんの餃子（頂き物です）。


スキレットから、湯気が出なくなったら完成です。


冷凍で簡単なのに、羽が付きます。



夜は、刺身を買ってきて、そのまま海鮮丼です。カキ、ホタテが名産なのですが、ホタテを買いそびれてしまったので、スーパーにあった生シラスが珍しかったのでのせてみました。。



焚き火をしながら、今日のおつまみは、これも頂き物の淡路名産「たこせんべいの里」です。

止まらなくなる危険なせんべいです。

妻は、お酒の代わりに、地元のマスカットサイダーです。


夜もずいぶん暖かくなりました。普通に焚き火ができます。


心配していた雨もほとんどありませんでした。
夜中の猫も。

翌日は、また続くということで。