最後の一品です。
美味しいジャガイモをもらったので、最後もジャガイモです。
今度は、鶏肉とあわせて、ニンニク、オリーブオイルでのローストです。
使用したスキレットは、１０インチに同じく１０インチのキャンプDOの蓋をあわせて使っています。
材料は、
・皮をむいて適当な大きさに切ったジャガイモ ２個くらい。
・鳥。今回は手羽元を使いました。５本くらい。
・塩、こしょう
・オリーブオイル
・ニンニク１かけ。あらみじんで。
・ローズマリー、セージ適当
鶏肉に、ローストチキンの要領で、塩、コショウをすり込みます。
プレヒートしたスキレットに、オリーブオイルを薄く入れて、
これらの材料をドバッといれて、あとはオリーブオイルをまた上から
まわしかけて、あとは焼くだけ。
蓋も、事前に上火をのせてプレヒートしておきましょう。
焼く前はこんな感じ。
熟成中。こうやって見るとコールマンのスキレットみたいですが。
３０分くらい焼くと、いいにおいがしてきてできあがりです。簡単。
ネギ焼きとはまた違って、ハーブ、ニンニクがきいた味わいで、
まいうです。ホクホクとジューシーで、ペロリといただきました。
満腹になったところで、ちょっと写真でお遊びをしてみました。
キャンドルランタン片手に、手の平シャッターで、字を書いてみました。
シャッタースピードと、文字を書くスピードが合わなくて、
途中で切れること数回、やっと綺麗にかけました。一応、ｃａｍｐと書いてみました。
初めは、ゴースト状態で自分も写っていたのですが、ランタンの位置を変えて、
透明人間になりました(^^)
お陰で、キャンドルランタンのロウが、こぼれてしまいました。(^_^;)